滋味浓厚甜香馥郁 品评“完美”英九

滋味浓厚甜香馥郁 品评“完美”英九

【美杯茶 评茶】对于喝茶的人来说，总是欣赏最地道的茶叶风味，不同地域出产的茶叶带有当地特定的迷人气息。常喝英德红茶的人，总是容易被其独特的气息所感动。对于更多的中国人来说，英德红茶是小众存在，却不知道它早已登上了国际舞台，曾被英女王用为皇室茶！今天，我们将通过一款美杯茶的完美茶评，一起感受英红九号的魅力。

基本信息参考表：

接下来，我们根据标准的品评方法，从包装、干茶、内质和叶底四大方面对美杯茶的这款“完美”进行品评，其中干茶主要看外形，内质包括对汤色、滋味和香气的整体品评。

一、包装·赏析

“完美”罐身为红色，契合了夏天的气息。圆柱体、马口铁材质，精致的花纹雕刻在上面，可谓是十分的赏心悦目。铁罐内，备着小剪刀和密封棒。建议打开包装时，沿着虚线剪开，如此方便密封棒更好的密封茶叶。

二、干茶·鉴赏

“完美”英红九号，条索完整，肥硕有光泽，金豪显，净度佳。细闻，有幽幽的甜香，明显的英德红茶的特征。

三、内质·审评

冲泡器具：盖碗、公道杯、烧水壶、电子秤

茶叶：称取5g干茶用于审评    水：90℃沸水

洗茶·90℃水     即冲即出

洗茶不计入冲泡次数，在正式冲泡之前，用90℃的沸水洗茶，意为一：冲洗茶叶表面的杂质；意为二：醒茶来激发茶叶的香气。选用90℃的水，因为“完美”原料细嫩，如果用沸腾的100℃水来冲泡，容易把红茶中富含的营养成分破坏掉。在高温下，滋味会比较苦，维生素C更是被大量破坏，茶汤变味。

第一泡：5S/90℃

第一泡的茶汤橙红明亮，甜香明显萦绕鼻间。入喉滋味慢慢弥漫口腔中，水柔、且舒适 。温馨小建议：“完美”英九（美杯茶旗下所有产品），醒茶这一个步骤可以省略，因所有茶叶都是不落地的生产，茶叶生产卫生且健康。

第二泡：7S/90℃

第二泡的茶叶，已经舒展开了。茶汤红亮、透澈，如蜜糖般的甜香。入口后，茶汤滋味醇和，舌尖回甜，两侧有生津感。

第三四泡：9-11S/90℃

于第2泡来说，第3和第4泡，茶汤颜色更为红艳，其中溶解物质更为丰富，口感更加多层次。甜香更加凸显，也可感受到一股花香，茶汤有一层厚厚的金圈，滋味明显有充足的浓厚感！

第五六泡：13-17S/90℃

第5泡和6泡时，茶汤的颜色依旧如红宝石一样美丽，滋味由浓厚变得醇厚、顺滑，整体感觉比较愉悦。香气的细腻程度之高，让人赞叹！

第七泡：20S

“完美”冲泡到了第7泡，汤色依旧橙红，其滋味里的甜度与回甘完美的融合，甚为享受，杯盖上的甜香与花香交织在一起，其香气的持久度为佳。

四、叶底·鉴别

“完美”的叶底条索完整且均匀，铜红色，弹性十足。用手去捏，叶底的韧性和柔软程度都比较好，叶片油润有活性。

总结：通过品评这款“完美”，对英红九号有了一个更为直观和更为深入的了解。它的甜香浓郁且带花香，其滋味浓厚回甘生津好。偷偷的告诉你们一个消息，去淘宝店铺“红门红茶业”，关注收藏我们领券购买，到手价56元。“完美”英九如人一般，有着自己的品性和味道。